15.03.2023
Kategoria: Przepisy
Obiadowa fit propozycja na Święta Wielkanocne 🙂
Sposób przygotowania:
Zupa krem:
-bulion warzywny 1000ml
-seler korzeniowy 150g
-por 100g
-chrzan 80g
-sok z cytryny 12g
-pieprz czarny 2g
-czosnek 5g
-sól 2g
-jajo gotowane 150g
Warzywa obrać, pokroić w kostkę. Dodać do wywaru. Gotować 30 min na średnim ogniu, a następnie dokładnie zmiksować blenderem. Dodać chrzan i doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Krem podawać na gorąco z pulpecikami mięsnymi oraz jajkiem.
Klopsiki:
-czosnek 10g
-sól 2g
-indyk mielony 500g
-pieprz czarny mielony 2g
-majeranek 3g
Mięso doprawić solą, pieprzem, czosnkiem oraz majerankiem. Dodać 1/2 szklanki zimnej wody i dokładnie wyrobić. Z masy mięsnej uformować w rękach małe, równe kulki, wielkości orzecha włoskiego. Kulki gotować w wywarze około 5min, wyjąc łyżką cedzakową i odstawić.
