15.03.2023
Kategoria: Przepisy
Przepyszne ciasto bez dodatku cukru 🙂
Składniki potrzebne:
-daktyle 150g
-banany 3 dojrzałe średnie sztuki
-mąka orkiszowa 200g
-pistacje (bez soli) 70g
-żurawina suszona 40g
-mleko owsiane 200g
-sok z cytryny 1 łyżka
-soda oczyszczona 1,5łyżeczki
-cynamon
Sposób przygotowania:
Wymieszaj w misce mąkę, sodę i przyprawy. Banany zmiksuj na konsystencję musu. Daktyle zblenduj z połową objętości mleka (pozostałe mleko dolej osobno).
Wymieszaj wszystkie mokre składniki, połącz je ze składnikami suchymi. Na koniec dodaj pistacje (zostaw mniejsza cześć do posypania na wierzch) oraz żurawinę i jeszcze raz wymieszaj całość.
Masę przełóż do foremki (u mnie keksówka), wierzch posyp pozostałymi pistacjami.
Piecz ok. 50minut w 180stopnich.
Uwaga!
Aby obniżyć ładunek glikemiczny tej potrawy zjedz kawałek ciasta w ramach posiłku z dodatkiem 150g jogurtu naturalnego 🙂
